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ABATIDOR DE TEMPERATURA GEMM BCB10

Congelador ultrarrápido que reduce rápidamente la temperatura interna de los alimentos

10 bandejas GN 1/1 o bandejas/estantes de 600 x 400 cm

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AGOTADO

Distribuidor oficial GEMM: entrega inmediata, garantía, repuestos y servicio técnico especializado.

• Fabricado en acero inoxidable.
• 10 bandejas GN 1/1 o bandejas/estantes de 600 x 400 cm (sin estantes GN 1/1)
• Compartimento técnico en la parte inferior
• Refrigeración de +90 °C a +3 °C en 90 minutos y congelación de +90 °C a -18 °C en 240 minutos, alcanzando una temperatura mínima de -40 °C
• Control táctil digital de 2,8″
• Ciclos especiales: endurecimiento de helado, desinfección de pescado, preenfriado, descongelación. libro de recetas
• Sonda de corazón de serie
• Sistema de descongelación automática con gas caliente
• Evaporación automática del agua de condensación
• Preinstalación para sistema remoto (válvula de gas R452A) bajo pedido
• Incluye: estructura de bandejas con paso de 67 mm
• Bandejas/estantes no incluidos

DETALLES TECNICOS

  • Marca: Gemm
  • Modelo: BCB10
  • Capacidad: 10 bandejas GN1/1 o 10 rejillas (600x400) No incluídas
  • Espesor de aislamiento: 60 mm
  • Dimensiones externas (ancho x profundidad x alto): 80 x 82 x 170 cm
  • Rendimiento: Refrigeración de +90 °C a +3 °C en 90 minutos y congelación de +90 °C a -18 °C en 240 minutos, alcanzando una temperatura mínima de -40 °C
  • Gas: R290
  • Voltaje: 3x400V ~ 50Hz
  • Dimensiones empaquee: 87 x 91 x 220 cm
  • Peso neto/bruto: 165/172 Kg
  • Terminaciones: Acero inoxidable
  • Origen: Italia
  • Garantía: 1 año
Las imágenes y especificaciones técnicas del producto son de carácter ilustrativo y pueden variar respecto al producto final sin previo aviso. Los colores, dimensiones y características pueden sufir modificaciones por el fabricante o proveedor. La información publicada tiene como objetivo brindar una referencia general y no constituye un compromiso contractual.